BORN Senf & Feinkost
Eine Erfolgsgeschichte des guten Geschmacks
Die Firma BORN existiert seit fast 200 Jahren. 1820 gründen die Brüder Wilhelm und Louis Born eine Senfmühle im Erfurter Vorort Ilversgehoven. Aus der "Knochenmehl-, Essig- und Senffabrik nebst Kunstgärtnerei" wird schnell ein zuverlässiger Handelspartner. Auch jenseits der Stadtgrenzen von Erfurt erarbeiten sich die Produkte der Borns einen sehr guten Namen. Zur Bekanntheit und Beliebtheit des Senfes trug gewiss auch der ehemalige Reichskanzler Otto von Bismarck bei, der ein Sendschreiben von seinem Vetter verfassen ließ, worin er seinen "verbindlichsten Dank [...] für den ihm übersandten Senf ganz ergebenst" aussprach.
In den Händen der zweiten Generation erobert der BORN Senf die Welt. Zur Jahrhundertwende entsteht eine Filiale in London. Auf Schiffen gelangen BORN Produkte bis nach Südamerika und China. Ein einheitliches Wappen –
die Marke BORN wird geboren - ziert ab sofort jedes Produkt der Firma: der sprudelnde Brunnen vom Ilversgehovener Firmengelände,
dies hat bis heute Fortbestand. Den politischen Wirren des 20. Jahrhunderts vermochte das Familienunternehmen zu trotzen. Über den Ersten und Zweiten Weltkrieg hinaus konnte es sich auf dem Markt behaupten. Die ausländischen Geschäftskontakte allerdings versiegten und verschwanden während der sozialistischen Zeiten ganz.
Mit der Wende konnte das Unternehmen BORN in eine neue Zeit aufbrechen. Von Anfang an war die Speisewürze wieder Marktführer in Thüringen. Denn der BORN Senf verschwand nie aus den Herzen der Kunden. Der Springbrunnen kehrte sofort ins Firmenlogo und als Markensymbol auf jedes Etikett zurück. Unter dem traditionsreichen Namen wird heute eine breite Produktpalette mit Ketchup, Essig, Mayonnaise, Meerrettich, Salat- und Würzsaucen produziert. Und natürlich wie eh und je der legendäre BORN Senf, mit dem alles begann.
Er steht nicht nur seit Jahren für Tradition und Qualität, BORN Senf schmeckt heute noch so gut wie einst. Rein und unverfälscht. Hochwertige Senfsaaten, geschmacksschonende Vermahlung und die traditionelle Rezeptur sind das Geheimnis seines Erfolges. Immerhin, Thüringens beliebtester Senf ist von der Saat bis in den Becher ein echter
Thüringer. Auf ca. 300 Hektar erfolgt der Anbau der
Gelbsenfsaat auf Thüringer Feldern – ökologisch und nachhaltig zum Nutzen der heimischen Bauern. Zudem sichert dies dem Unternehmen Sortenreinheit, Qualitätskonstanz und Kontrollsicherheit vom Feld bis ins Silo – trotz deutlich höherem Preisniveau gegenüber dem Weltmarkt.
Natürliche Inhaltsstoffe wie Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker und Gewürze geben ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Auf künstliche Aromen, Süßstoffe oder ähnliches wird gänzlich verzichtet. Darauf verlässt sich seit Jahren auch die Thüringer Leibspeise Nr.1: Nur mit BORN Senf entsteht der Original Thüringer Rostbratwurst-Geschmack.
Erleben Sie auch mitten im Herzen der
Erfurter Altstadt den guten Geschmack!
Probieren Sie im BORN Senf-Laden das ganze Feinkostsortiment – frisch gezapften Original BORN Senf, Ketchup von fruchtig bis feurig und jede Menge saisonale Spezialitäten! Lassen Sie sich Thüringen auf der Zunge zergehen.
Unser Tipp:
Bringen Sie von Ihrem Erfurt-Besuch den echten BORN Senf mit nach Hause. Und sollten Sie Nachschub benötigen? Das BORN Sortiment, zahlreiche Präsente nebst Grill-Utensilien und Fan-Artikel können auch
online bestellt werden.
Rezeptideen rund um die BORN-Produkte
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