Rezepte aus Thüringen

Rezept: Rezepte aus Thüringen

Haben Sie Lust auf die deftige Thüringer Küche? Auf typische Nationalgerichte wie Thüringer Klöße aus geriebenen rohen Kartoffeln mit gefüllten Weißbrotwürfeln? Auf eine schmackhafte Roulade oder gebratene Entenkeule mit Rotkohl? Auf Thüringer Bratwürste oder Rostbrät`l, der Schlemmerei für zwischendurch und auf urigen Grillabenden. Oder auf einen Zwiebelkuchen, ganz nach alten Hausrezepten zubereitet.

Auf dieser Seite finden Sie traditionelle Rezepte der Thüringer Küche, zusammengestellt von Gastronomen aus der Region. Gerne veröffentlichen wir an dieser Stelle auch Ihr Rezept. Schreiben Sie uns an: support@thueringen.info


Es wurden 10 Einträge auf 2 Seite gefunden...

Für weitere Informationen und Fotos klicken Sie bitte auf das jeweilige Angebot.


Forelle

Die gewaschene und ausgenommene Forelle innen und außen mit der Gewürzmischung bestreuen, dann in mehl wälzen und in heißem Butterschmalz in der Pfanne langsam durchbraten ...

Rezept anschauen


Gespickter Rehrücken

Genießen Sie gespickten Rehrücken mit Waldpilzen, Wacholderrahmsoße und Preiselbeerrahm, dazu "Schmiedefelder Knölle" (Thüringer Klöße).

Rezept anschauen


Sahnetagliatelle mit Knoblauch Basilikum

Probieren Sie das Rezept für Sahnetagliatelle mit Knoblauch Basilikum zu in Olivenöl geschwenkten Garnelen für 4 Personen.

Rezept anschauen


Rehmedaillons

Rehmedaillons in Cognac-Sahne mit Apfel-Selleriesalat und Senffrüchten, dazu gebräunte Spätzle

Rezept anschauen


Karotten- Kürbis-Orangen-Suppe

Leckere Suppe aus Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Ingwer und Zwiebeln - Sie werden begeistert sein.

Rezept anschauen


Hirschmedaillons mit Preiselbeeren

Leckere Hirschmedaillons mit Thüringer Klößen, Rosenkohl, Preiselbeeren und Sahne. Ein Rezept vom Küchenchef Frank Junge, Kurhotel Auerhahn am Rennsteig.

Rezept anschauen


Hausplatte Waldmühle

Die Hausplatte Waldmühle mit Kasslerkotlett, Schweinefilet, Würstchen und Hackfleich ist eine der Spezialitäten vom Hotel & Restaurant "Waldmühle" in Zella-Mehlis.

Rezept anschauen


Weiße Wölkchen

... in dunkler Zuckersoße, mit heißen Pflaumen und Sahnedekor

Rezept anschauen


Pferderouladen mit Thüringer Klößen

Die Pferderouladen mit Thüringer Klößen gehören zu den beliebtesten Essen im Thüringer Landhotel "Edelhof", welches dieser Rezept zur Verfügung stellte.

Rezept anschauen

Folge uns:

Facebook GOOGLE Plus YouTube Instagram Twitter