Urlaub im
Herzen Deutschlands

Marmeladenmanufaktur "EwigLeben mit Genuss"



Die Produkte der kleinen Marmeladenmanufaktur in der Fröbelstadt Bad Blankenburg sind ein (Schlemmer)Geheimtipp - nicht nur für Liebhaber von Marmelade - sondern auch wenn Sie ein schönes Präsent für Ihre Familie oder Freunde zu Hause suchen. Aus mehr als 40 Sorten von Marmelade und Fruchtaufstrichen ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Marmeladenmanufaktur wurde in 2015 unter Regie von Annelie Ewigleben eröffnet. Zunächst war die Marmeladenherstellung nur als Hobby gedacht. Aber schon nach kurzer Zeit gab es so große positive Resonanz aus dem Freundes- und Familienkreis, dank der geschmacklich guten Qualität. So war der Schritt, in den offiziellen Verkauf zu gehen, nur folgerichtig. Seit Juli 2016 können die Produkte in einem kleinen Lädchen gekauft werden.

"Draußen zu sein in unserem Garten oder der Natur, dabei Früchte zu sammeln bzw. zu ernten und diese dann zu verarbeiten, ist schon immer meine Leidenschaft. Nirgendwo kann ich besser abschalten, als während dieser Arbeit", so meint Annelie Ewigleben mit einem Augenzwinkern.

In der Manufaktur entstehen in liebevoller und aufwendiger Handarbeit weit über 40 Sorten Marmeladen und Fruchtaufstrichen. Grundlage bilden Früchte, die aus dem eigenem Garten, von Freunden oder aber auch von regionalen Anbietern bezogen werden. Zu wissen, woher die Zutaten kommen, ist ein wichtiger Punkt, der für die Qualität des Endproduktes von Bedeutung ist.
Dabei ist sogar ein Import dort wachsender Bio-Orangen aus dem fernen Sizilien, die eine gebürtige Bad Blankenburgerin zur Erntezeit von dort mitbringt.

So entsteht z. B. eine köstliche Orangenmarmelade, die ein völlig anderes Geschmackserlebnis bietet, als die landläufig bekannte aus England stammende, etwas bittere Orangenmarmelade.
Hierzu werden die ganzen Orangen in einem aufwendigen Kochvorgang mit der Schale gekocht und später noch mit frischen Orangenfiletstücken ergänzt. Ergebnis ist eine fruchtig-süße Orangenmarmelade mit Fruchtstücken. Einfach mal probieren!

Neben den Klassikern, wie z. B. Erdbeer-, Aprikosen-, Brombeer-, Sauerkirschmarmelade oder Marmelade aus schwarzen und roten Johannisbeeren gibt es zahlreiche auch gemischte Marmeladen, wie z. B. aus Holunder-Birne-Apfel, Apfel-Mirabelle oder Johannisbeer-, Himbeer- und Walderdbeeren sowie mit allerlei Verfeinerungen.

Auch die Auswahl der Gläser bis hin zur Dekoration dieser - nichts wird dem Zufall überlassen. Und da der Name Fröbel eng mit der Stadt Bad Blankenburg verbunden ist, gibt es die Marmelade in Gläsern, die als erste Spielgaben Friedrich Fröbels gelten "Würfel-Walze-Kugel".

Zu finden ist Annelie Ewigleben auch auf vielen regionalen Märkten und Festen (aktuelle Termine und Orte finden Sie am Ende).

Aber natürlich bietet sich auch ein Besuch in der Manufaktur direkt an. Zu finden ist sie am Fuße der Burg Greifenstein im Zentrum von Bad Blankenburg. Ganz gleich ob Sie als Einzelreisender oder Gruppe unterwegs sind - Sie sind jederzeit willkommen. Und beim Fachsimpeln mit der Manufakturbetreiberin Annelie Ewigleben erfahren Sie ganz sicher viel Wissenswertes rund um das Thema Marmelade, Früchte und Co.

Kontaktdaten:
Marmeladenmanufaktur 
"EwigLeben mit Genuss"
Inhaberin: Annelie Ewigleben
Untere Marktstraße 32 a
07422  Bad Blankenburg

Öffnungszeiten:
Dienstag + Donnerstag, 13.00 - 18.00 Uhr
(Übrigens mit selbstgemachten Kuchen und Filterkaffee.)

Telefon: 036741 57565 oder 0151 53574877
E-Mail:  ewiglebenmitgenuss (at) web.de

Wir bitten bei Besuch von Gruppen um telefonische Voranmeldung.

Termine Märkte/Feste:

03.10.2017        Herbstfest Bahnhof Rennsteig
07.10.2017        Apfelfest in Groschwitz
03.12.2017        Adventsmeile in Bad Blankenburg

Hier sehen Sie unsere Produktliste.


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